Minerals

Consejos para no tener carencias de minerales:


- No tomar alimentos que acidifiquen el medio interno: azúcar, exceso de carnes y grasas, los alimentos refinados y la sal marina refinada.

- Cuidar los riñones encargados de regular el equilibrio mineral. Evitar el exceso de sal sobre todo si es refinada.

- Evitar al máximo los alimentos cultivados con abonos químicos.

- Si se toman diuréticos de farmacia, siempre bajo control médico.

- Cuidar los intestinos para tener una buena asimilación intestinal.

- Considerar que los complementos minerales pueden originar deficiencias de otros.

- No abusar de alimentos muy ricos en potasio (frutas tropicales), dificultan la absorción intestinal de magnesio.

- Evitar los alimentos muy ricos en oxalatos como las espinacas, el cacao y el cardo, impiden la absorción intestinal de algunos minerales como el calcio y el hierro.

- Evitar las solanáceas (patatas, tomates, pimientos y berenjenas), retiran el calcio de la circulación sanguínea.


http://aprendiendo-macrobiotica.blogspot.com/2011/04/buenas-fuentes-de-calcio.html